Concours de l'innovation agroalimentaire : à suivre
Lundi 07 Juillet 2008
46 entreprises ont participé à la 3ème édition du Concours de l'innovation Agroalimentaire Nord-Pas de Calais : un record !
Ce concours vise à récompenser les initiatives innovantes dans le secteur agro-alimentaire Nord-Pas de Calais. Les récompenses ont pour objectifs de faciliter la diffusion, la communication du produit et d'apporter une aide technique aux projets de l'entreprise. Il est ouvert à toute entreprise agroalimentaire dont le site de production du produit présenté est situé en Nord-Pas de Calais.
Parmi les 62 produits ou gammes de produits proposés, le comité de sélection du concours en a sélectionné 16 selon la grille d'évaluation développée par le département IAAL de Polytech'Lille.
Les 16 produits finalistes vont maintenant être soumis à l'avis d'un jury de professionnels et des consommateurs. Le jury de professionnels décernera les prix :
- "Forme et bien-être" récompensant les innovations relatives à des bénéfices nutritionnels (produits allégés, enrichis, en sel, matières grasses, sucre ...), les produits destinés à des personnes allergiques ...
- "Terroir et art culinaire" récompensant les innovations liées à l’utilisation d’ingrédients, de recettes régionales et à l’art culinaire et à la gastronomie ...
- "Praticité" récompensant les innovations packaging, les produits snacking, nomades ou présentant une facilité de préparation, de conservation ...
- et le "Prix spécial du Jury" récompensant les innovations ne rentrant pas dans les catégories précédentes, comme les produits liés au développement durable, à "l’Ethnic food", les produits ludiques ...
Lors de la Journée de l'Innovation Nord-Pas de Calais, le 18 septembre 2008 à Cité Nature à Arras, les produits sélectionnés seront mis en lumière.
Les consommateurs internautes auront quant à eux jusqu'à fin septembre pour voter en ligne sur www.agroalimentaire-npdc.com/concours pour le produit qui leur semble le plus innovant. Le prix "Consommateurs" sera remis sur le stand Nord-Pas de Calais lors du SIAL 2008.
N'attendez pas pour donner votre avis en ligne et faites passer le message à votre famille et à vos amis ! 20 votants tirés au sort seront récompensés par des paniers de produits régionaux.
Votre contact : Vanessa FENEUIL - vfeneuil@saveurs-npdc.com
