- Reportage sur la Semaine de l'Innovation
- Conférence Inaugurale
- Recherche, Innovation et développement économique
- Les attentes et les comportements des consommateurs en matière alimentaire : comment s'y adapter ?
- INNOV'EMBRE
- Faites une pause, le design s'expose
- Programme synthétique
- Espace organisateurs
- Les expositions
- Lundi 23 novembre
-
Mardi 24 novembre
- Journée portes ouvertes CREST Centres de Ressources et d'Expertises Scientifiques et Technologiques
- Atelier Biocoaching : évaluez la rentabilité de votre projet
- Stratégie Régionale de l'Innovation (SRI)
- Journée scientifique "Ville Numérique"
- NET-DAY
- NET 2009
- Lancement officiel de CROSSTEXNET - ERANET Textile
- Valorisation des actifs immatériels : Innovation, mythe ou réalité ?
-
Mercredi 25 novembre
- UNIV’INNOV’ : la nouvelle action R&D pour les entreprises agroalimentaires
- Recherche, Innovation et développement économique
- Quelles compétences technologiques pour vos projets innovants ?
- Visite de l'entreprise KTR LAB
- Pour innover en PME : co-construire avec les salariés au travail. Quels enjeux ?
- Premier Forum INOPME - L'innovation dans la PME du transport
- Jeudi 26 novembre
-
Vendredi 27 novembre
- Un partenariat gagnant pour les entreprises innovantes avec les pôles de compétitivité : témoignages
- Comment innover dans une petite éco-entreprise ?
- Les attentes et les comportements des consommateurs en matière alimentaire : comment s'y adapter ?
- Soirée de clôture Semaine Innovation - Trophées de l'excellence logistique en Nord-Pas-De-Calais
- Nous contacter
- Espace presse "Semaine de l'innovation"
Les attentes et les comportements des consommateurs en matière alimentaire : comment s'y adapter ?
Vendredi 27 Novembre 2009
Documents à votre disposition
Après la conférence et table ronde, vous pouvez retrouver ci dessous les documents projetés lors de l'après midi du 27 novembre.
- Les attentes et les comportements des consommateurs en matière alimentaire :
>> Télécharger : Intervention_CREDOC.pdf
- Les attentes et les comportements des consommateurs en matière alimentaire : comment les entreprises peuvent s’adapter ?
>> Télécharger : ISA.pdf
- Développer des aliments à destination des enfants et des séniors
>> Télécharger : Polytech.pdf
De 14h à 17h30 Conférence, Table ronde
Comprendre le consommateur pour innover sur le marché des produits agro-alimentaires.
14 h : Evolution du modèle alimentaire français :
- Les arbitrages entre postes de consommation défavorables à l'alimentation
- La conjoncture renforce l'intérêt porté au prix
- Le contenu des assiettes : de plus en plus de produits transformés - l'importance des effets générationnels
- Le retour de la cuisine en période de crise
15 h : Evolution des représentations de l’alimentation :
- Définition de la qualité par le consommateur
- Le poids des messages médiatiques - PNNS
- L'influence sur les représentations
16 h 30 : Table ronde : Comment les entreprises peuvent s'adapter ?
Intervenants : Franck Lehuédé, CREDOC Isabelle Wallart, Polytech'Lille Flore Rataj, Groupe ISA - La distillerie Persyn.
17h30 : Clôture
Lieu de la manifestation :
Polytech'Lille
Avenue Paul Langevin
59655 Villeneuve d'Ascq Cedex
Organisé par :
Partenaires :
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Financeurs :
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Contact Organisateur :
Frédérique Martin
Tel.: 03 20 43 54 71
