Le préemballé s'emballe avec Angéline
Mercredi 13 Août 2008
Pour David Lefranc, responsable R&D du groupe Prymex - Marché de Phalempin, l'innovation est un facteur de différenciation par rapport à la concurrence. Le groupe propose depuis peu un nouvel emballage pour endives : le sachet fraîcheur antiverdissement et antibuée écologique "Angéline"...
Le groupe Prymex - Marché de Phalempin est constitué d'un bureau commercial et d'une coopérative qui regroupe 300 producteurs de fruits et légumes de la région Nord-Pas de Calais. 60 000 tonnes de produits sont écoulées chaque année, l'endive représentant 75 % du chiffre d'affaire réalisé.
Depuis quelques années, les ventes en préemballé ... s'emballent, au détriment du vrac. Outre l'intérêt pratique pour le consommateur, le préemballage protège les produits et les met en valeur. Des fonctions technologiques sont intégrées au sachet, pour empêcher les endives de verdir à la lumière et empêcher la buée de se former à l'intérieur du sachet.
Angéline, le sachet écologique
Prymex - Marché de Phalempin propose depuis 1 mois un nouvel emballage pour endives : le sachet fraîcheur antiverdissement et antibuée écologique "Angéline". C'est un vrai challenge, l'objectif étant de séduire les acheteurs en centrale et les consommateurs.
Mais les consommateurs sont-ils prêts à se responsabiliser ? Sont-ils prêts à faire un geste économique en faveur de l'environnement ?
Grâce à ses partenaires, dont le Certia Interface et OSEO anvar, le groupe a pu concrétiser ce projet et mettre en place des tests consommateurs sur les linéaires, permettant ainsi de répondre à ses interrogations : l'environnement, oui, mais à quel prix ?
Pour David Lefranc, responsable R&D du groupe, l'innovation est un facteur de différenciation par rapport à la concurrence. C'est le cheval de bataille du commercial : "une démarche d'innovation bien menée permet de garder un temps d'avance sur la concurrence et d'anticiper les évolutions réglementaires".
Prymex - Marché de Phalempin
59133 Phalempin
